| Αν και ο Ελληνικός πολιτισμός είναι πασίγνωστος για πολλά, ένα από αυτά είναι και η μεσογειακή διατροφή που είναι εναρμονισμένη με την παράδοσή του και βοηθά στη διατήρηση καλής υγείας. Ανέκαθεν οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων βασίζονταν στα προϊόντα που παρείχε η Γη. Φυσικά, σε κάποιες περιπτώσεις κατάφεραν να επεξεργαστούν τις πρώτες ύλες και να δημιουργήσουν νοστιμότατα πιάτα με απλά, καθημερινά υλικά. | Γιατί να μην ακολουθήσουμε το δικό τους παράδειγμα, στο βαθμό που μας επιτρέπεται πλέον, και να διατηρήσουμε νου υγιή εν σώματι υγιεί; Είναι καιρός να ανακαλύψουμε πώς τα απλά υλικά της Γης μπορούν να καταλήξουν στο πιάτο μας, να μας χορτάσουν και να μας κρατήσουν γερούς και δυνατούς. Μαθαίνουμε και ζούμε τη διαδρομή που ακολουθούν οι πρώτες ύλες μέχρι να καταλήξουν στο στομάχι μας και να αμς χορτάσουν. Εσείς δεν έχετε την περιέργεια να μάθετε; |
